リーピートし続けている、デカフェコーヒー
今日はおすすめのデカフェコーヒーについてお話しします。
わたしがずっと買い続けているデカフェコーヒーは、
マウントハーゲンのデカフェコーヒーです。
眠りにくかった時期にカフェインをやめてみました。
デカフェの紅茶は美味しいものを探すのに時間がかかりました。
コーヒーは、美味しいデカフェが多いです。
お好きなもの、手の入りやすいものを選ばれるといいと思います。
ではなぜ、マウントハーゲン推しなのか。
理由をお話しします。
①オーガニックであること
＊オーガニックとは
有機農法。化学肥料や農薬の使用をひかえ、有機肥料を利用して、
安全で味のよい食糧の生産をめざす農業、また農法。
有機とは、生命力を有するという意味です。
オーガニックを選ぶことによって
・ミツバチを守る（農薬がミツバチの害になる）
・水質を安全に保つ（化学肥料が地下帯水層にしみる）
・健康な土壌を保つ
・生産者さんの安全
などのメリットがあります。
②フェアトレード
＊フェアトレードとは
直訳すると「公正な取引」
途上国の生産者の生活を支援するため、
利潤を抑えた適正な価格で生産者から直接購入すること。
チョコレートやコーヒーなどの生産者に
過酷な労働を強いたはなしを聞いたことがあるので
フェアトレード品を積極的に選んでいます。
③安全な方法でカフェイン除去されている
超臨界二酸化炭素抽出法という
液体CO2（二酸化炭素）と水だけでカフェインを除去しています。
カフェインだけを取り除ける方法で
味の影響が少ないそうです。
（うまみ、香りも取り除いてしまう方法もある）
超臨界二酸化炭素抽出法はコストが高いそうです。
コストより安全性を選んでいるところに好感が持てます。
買い物は投票と言われます。
わたしはいいな、と思うものを買うことで支持表明をしています。
美味しいデカフェコーヒーはたくさんあるけれど、
いつも買うのはマウントハーゲンのデカフェコーヒー。
その理由は
オーガニック
フェアトレード
安全なカフェイン除去法だから、でした。
次にデカフェコーヒーを買うときに
選択肢に入れてみてくださいね。
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