平たい桃と夏至の夜「桃のフルーツポンチ」レシピ
平たい桃の魅力夏に食べたいフルーツのひとつ、平たい桃を購入。（写真右下）
ぶどう、ピンクグレープフルーツとあわせて、ピクニックのデザート用にフルーツポンチを作ることにしたのです。
中国原産という、この平たい桃。欧州生活で出会い、初めて見た当時はこのユニークな形に衝撃を受けたのですが、日本にもあることを知ったのは最近のこと。蟠桃 （ばんとう）と言うらしい！生産量が少なくあまり出回らないのだとか。
魅力的なのは形だけではなく、日本の白桃に似ておいしい。しかも入手しやすい価格
