これなーんだ？
こんにちは🤗
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今回はスーパーフードをご紹介します✨
お野菜なのですが、なんでしょう😊
これなーんだ？
さっそくですが、
このお写真
なんのお野菜かわかりますか？？
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『生姜（しょうが）🫚かな？』
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うーーん違います。
そう、正解は！！！
『菊芋（きくいも）』なんです👀✨
絶品😋
このスーパーフード、見た目はともかく
まぁめちゃめちゃ美味しいんです✨
最初の出会いはどこかの道の駅。
食べ方がわからなかったけど、値札の近くに食べ方やスーパーフードだとの説明があり、1袋買ってみました。
それからネットで人気のレシピを調べると、
カレーの粉を含んで、からあげのように揚げて食べるやり方があったのでその通りにしました。
まぁ🤤✨美味しい！！！
とても美味しくて子供にも大好評でした。
後悔は、1袋しか買わなかったことです😭
それから、道の駅やスーパーで見かけた際には絶対買うようにしてます👍✨
何に効くの？
なんでスーパーフードって言われるの？ってことなのですが、
『菊芋 スーパーフード』🔍
でGoogle先生に教えてもらった1番上に出た記事を載せています。
とにかくイヌリンってものが血糖値を下げる効果があったり、食物繊維が多かったりと、ダイエットや健康を気にしている方にはもってこいの食材なのです。
それでもって美味しいなら
もう！見つけたら即買いでしょ💓となります。
簡単おすすめレシピ
先日スーパーで見つけて買って来たので
その時のレシピを紹介します。
てか、ほぼ、これ一択です🥰
シンプルなからあげです。
しょうがみたいな見た目なので、ごつごつと頭みたいな目みたいな丸が付いています。
そして、ココがポイントなのですが、
その目のように出てるでっぱりに
洗っても土が入り込んで取れないことがあります。
なので、その出っ張りを包丁で切って、隙間の土を洗い流すことをおすすめします。
あとは一口大に切って🔪
小麦粉と少々の塩でまぶして揚げます。
食べる時はお好みで塩をふりかけて下さい。
まぁ美味しいですよ😋！！！
ほっくほくでとても食べ応えがあります。
見た目はほぼ鳥の唐揚げです🍗笑
お酒を飲まれる方のおつまみにも最適だと思います🍺
さぁみなさん
よかった試してみて下さいね😊
では最後までありがとうございました。
またねーーー👋