🍲十割蕎麦〜自家製♡紫とろろ焼🟣＆ほうれん草添え🥬
お昼ご飯は お蕎麦〜🥢
久しぶりにお蕎麦です🤭
準備したのは
・タマネギの天ぷら（薩摩揚げ風）
・国産牛肉
・半生干し椎茸
（干し椎茸より、食べる時に食感も味もいい）
・冷凍しておいた紫山芋のとろろ焼
・家庭菜園のほうれん草（サラダ用）
【紫山芋の「とろろ焼」は🟣👀】
こちらの記事にあります🤭⬇️
⬆️ この時、焼いて残った紫とろろ焼を
１枚ずつラップに包んで冷凍しておきました✌️
それをレンジでチンして、お蕎麦に🟣
紫山芋も家庭菜園で出来た物でした😊✌️
私が出合った、この冬の食材の中では‼️
イチオシが紫山芋でした🟣😋
で〜、
出来上がったお蕎麦が こ・ち・ら💁♀️
あ、紫とろろ焼が良く見えない🟣👀💦
くるりと回して〜🤣
もちろん‼️
自家製柚子胡椒も添えて🤭💚
温かいお蕎麦の中で、紫とろろ焼が溶けないうちに頂きました〜🤭
モタモタしてると、山芋とろろだから溶けちゃいますからね🤣
溶けても、山芋の味と香りは変わらないけど✌️🟣
自分で作っときながら👀
美味しかったです❤️
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