掃除機では取れないカーペットのゴミは〇〇を使う

飲食店『お店の生存率を確かめる37のチェックリスト』
23項目目「厨房や客席の床がギトギト」のつづき

飲食店床掃除まとめ

・タイル・セラミックタイル
１，ほうきや掃除機
２，湿モップ（弱アルカリ洗剤）
３，1年目安にワックス

・塩化ビ床材
１，ほうきや掃除機
２，雑巾（中性洗剤）拭き
３，乾拭き（水気取り）
※ 水気に強いとはいえ、水浸しではすぐに劣化します
４，ワックス（要専用ワックス）

・フローリング
１，ほうきや掃除機
２，雑巾（中性洗剤・強く絞る）拭き
３，乾拭き（水気取り）
４，ワックス
合板：ワックス塗布、無垢材：ウレタンクリア系塗装、オイル塗装を1年ごと

・カーペット
１，掃除機、取りにくいものはゴム手袋で撫でる
２，希釈中性洗剤で雑巾拭き
３，しっかり乾燥

・厨房床
１，水撒き
２，アルカリ性洗浄剤を塗布し、10分置き
３，ブラシこすり
４，水流
５，スクイージー等でしっかり水切り
最近のおススメは「泡洗浄」

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