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料理とかレシピとかの話

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作った料理の雑記です。 気が向いたらレシピも載せます。
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#カレー

初めてでも成功!パキスタンカレーの作り方!

初めてでも成功!パキスタンカレーの作り方!

タイトルでめっちゃハードルを上げてしまった感がありますが、初めてでもパキスタンカレー作りに成功しましたという備忘録です。
札幌市民に人気のパキスタンカレー屋さん『カラバトカリー』が好きなのですが、ちょっと遠くて行きにくくてですね…

カラバトカリー
北海道札幌市南区藤野二条12-6-1
011-596-1117

めっちゃ美味いんです…!!
鶏肉たっぷりの無水カレー🍛
そんなカレーを無性に食べた

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自宅スープカレーのススメ

自宅スープカレーのススメ

久々にスープカレーを作りました。
札幌市民にはお馴染みのスープカレー。
今や全国的にだいぶ認知されてきている料理ですね。(たぶん)
野菜やスパイスをたくさん摂取できる素晴らしいスーパーフードです。完全栄養食。
そんなスープカレーを僕は今年の2月に初めて作りました。完全なる勢いで。
スープカレーって美味しいんですがやっぱり高いんですよね。
どの店で食べても最低1,000円以上はしてしまう。
トッピン

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5分で完成!もやしのナムルの作り方

5分で完成!もやしのナムルの作り方

突然なんのnoteを書いてるんだろうかと我ながら思うのですが、僕が頻繁に作ってる《もやしのナムル》のレシピを紹介しようと思います。
めっちゃ簡単です。マジで5分です。

材料

・もやし(180〜200g)
・醤油 少々
・塩 少々
・白ごま お好みで
・ごま油 大さじ2くらい
・にんにくチューブ 2cmくらい
・顆粒鶏だし 大さじ2くらい
・冷凍きざみねぎ お好みで
・一味唐辛子 お好みで
・糸

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