かぼちゃ餅🎃もちもち食感🥰材料２つ👉グルテンフリー！ほくほく嫌いさんにも🎵
かぼちゃは喉が詰まるようで苦手💦
という人にもおススメ💖
おやつにも、おかずにもできます！
用意するのは、基本的に2つだけ！
①かぼちゃ（冷凍もOK）
②片栗粉
以上です！
家庭料理だから～🥰
★かぼちゃもち
◆材料
かぼちゃ（西洋カボチャ） 大１／４こ
片栗粉 大さじ４
＜たれ＞混ぜておく
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
水 大さじ２
◆かぼちゃもちの作り方
①かぼちゃを電子レンジに入れて、やわらかくする（５～８分程度）
②熱いうちにつぶす
③片栗粉を混ぜる（量が多いほど、もちもちに！）
④丸める
◆焼いて仕上げるやり方
①油を薄く敷いたフライパンで中火で両面をこんがり焼く
②たれをまわしかけ、からめるように１分ほど加熱する
（かぼちゃもちから片栗粉が少し流れ出し、とろみが付く）
この時、中心部の片栗粉に火が入っていないかもしれないが、その後、たれを煮絡める時に火が入りきるので大丈夫！
この、かぼちゃもちは、成形後、冷凍しておけます。
焼く時は、解凍してから同じように焼けば良いだけ！
ちょっと小腹が空いた時などにも最適です💖
子どもにも大人にも、良いです～🎵
大きいかぼちゃを買っても
食べきれずに困ることは無いです～！
★応用料理（鍋＆ニョッキ）
このかぼちゃもちは、もう少し小さめに丸めて、鍋や汁物に入れることもできます！
ほうとう鍋のような感じに仕上がるので、特に味噌味との相性が良いです！
しょうゆベースだと更に優しい味に仕上がります！
★そのレシピはコチラ⤵⤵
洋風にかぼちゃを食べたい時には、ニョッキも美味しい！
ニョッキも成形後、冷凍が可能です！
トマトソース、ホワイトソースなど、何でも合います～
★レシピはコチラ⤵⤵⤵
かぼちゃや人参は、ベータカロテンが豊富に含まれます。
体内でビタミンAに変わる色素です。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を正常に保つために必須です。
その他、免疫力向上や目の機能のためにも大事なビタミンです。
・皮膚がかさつく
・目が乾く👀
・粘膜トラブル（気管支なども）
・夕方以降、見にくくなる🌇
・風邪をひきやすい🤧
という症状がある人は、是非、食べてみましょう～🎃
最後までお読みいただきありがとうございました。
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はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側
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