wild honey　蜜源による分類ではなく、南・東南アジアの攻撃性の高いある種の蜂によって集められたハチミツ。属名は蜂を表すApis、種小名は背筋（尾根）があるの意dorsata。英別名はrock beeやgiant honey bee。西洋蜜蜂はapis mellifera。

つぶやき新シリーズ：ハチミツの蜜源　ハチミツをよく食しているが、蜜源によって全然味が違いどれを選ぶかは楽しみの一つでもある。このシリーズは蜜源の植物について語源とともに呟いていきます。英語のhoneyはドイツ語Honigやオランダ語honigと共通のゲルマン祖語hunagaから。