「優読本（平成22年夏号）」｜株式会社タイヨー（2010年夏）： オクラ独特のぬめりは、ペクチンなどの食物繊維とムチン（やまいもなどにも含まれる）等が含まれているため。 https://www.taiyonet.com/HTML/you/common/img/top/pdf/10_summer.pdf

「優ブランド健気くンオクラ」｜株式会社タイヨー： オクラの独特のぬめりは、ペクチンなどの食物繊維とムチン（やまいもなどにも含まれる）等が含まれているため。 https://www.taiyonet.com/HTML/you/brand/yasai/visit04/index.html

「グルコサミンリッチ」｜株式会社健康家族： 植物性グルコサミンはアレルギーの方でも摂れる貴重な成分。健康家族では、厳選されたトウモロコシ由来の国産グルコサミンを贅沢に配合して、安心感と飲みやすさにとことんこだわっています。 https://www.kenkoukazoku.co.jp/health/glucosamine/component.html

「グルコサミンリッチ」｜株式会社健康家族： トウモロコシのデンプン由来のブドウ糖をもとに、発酵生産した希少な「グルコサミン」を使用。 https://www.kenkoukazoku.co.jp/health/glucosamine/index.html

「グルコサミンリッチ」｜株式会社健康家族： 植物性グルコサミンはアレルギーの方でも摂れる貴重な成分。健康家族では、厳選されたトウモロコシ由来の国産グルコサミンを贅沢に配合して、安心感と飲みやすさにとことんこだわっています。 https://www.kenkoukazoku.co.jp/health/glucosamine/question.html

「豆知識(旧ブログ)」｜さこだ歯科（2017.05.03）： ムチンはオクラや納豆などのネバネバとした食べ物にも含まれています。 https://www.sakoda-dc.com/blog-archives/mame-entry-2934-html

「中小企業かごしま（第749号）」｜鹿児島県中小企業団体中央会（2017年11月）： オクラ ドライアイの予防や肝機能・腎機能を高める等の効果があるムチンが多く含まれているため、注目が集まっている。 https://www.satsuma.or.jp/magazine_pdf/749.pdf

「医療生協だより（第559号）」｜鹿児島医療生活協同組合（2019年8月1日）： 納豆・オクラ・山芋・めかぶ・なめこなどにムチンは多く含まれ、消化吸収を助け、腸内環境も改善します。 https://kiseikyo.or.jp/wp/wp-content/uploads/2020/04/tayori_559.pdf