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高齢親にも好評 「旬のほうれん草」でスープ
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好物をずっと快適な硬さで食べ続けられるよう「柔らか研究会」活動中
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「料理でもてなし」は構成が9割
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高齢親の「食欲」はメンタルが9割(ぐらいだと思う)
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2年前
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高齢男性料理教室 寡黙なAさん(90代)が講師の私をかばってくれた思い出
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オンライン英会話始めて2か月「出川哲郎さん期」に突入
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影響を与えてくれた言葉シリーズ2 「災害時にこれがあってすごく役立った」
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「食欲とはなにか」と考えていた時期
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両親と食べたいちょっと柔らかめのおかず夏野菜の栄養王者「モロヘイヤの酢の物」
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両親と食べたいちょっと柔らかめの料理「作ってあげる」の意識はしんどい
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実家への「冷凍料理便」ポイントは「愛」なのかもしれない
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両親と食べたいちょっと柔らかめの料理「たまごのサンドイッチ」
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影響を与えてくれた言葉シリーズ 仕事仲間Aさん「いつかとか言ってないでさっさとやれば良いのに」
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両親と食べたい冷凍できるおやつ「芋ようかん」
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「ごま」で思い出す「めちゃくちゃ美味しかったもの」
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高齢の両親と食べたいおやつ「寒天デザート:あずき寒天抹茶みつ」
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両親と食べたいちょっと柔らかめの料理蒸し暑い時期「酸っぱい甘夏」を甘く美味しくいただく超簡単な方法
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両親と食べたいちょっと柔らかめの料理便利グッズ「はさみ」の話
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介護移動のささやかな楽しみ「音楽」
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両親と食べたいちょっと柔らかめのおやつ「冷凍 焼きいも」
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両親と食べたいちょっと柔らかめの料理「冷凍魚が重宝 想像以上に美味しかった話」
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