町場のレストラン

書いてみる

関連タグ

#ホテルレストラン (61)
#食事処 (189)
#お客様目線 (282)
#グルメ (73,207)
#コロナ禍 (15,932)
#シェフ (3,327)

原価を落として不味い料理を出すか、高価格でも旨い料理を出すか。

西田親生@D&L
1年前

成功と失敗の分かれ道・・・

西田親生@D&L
1年前

日本料理えのきぞの・・・或る夏の日のコース料理を想いつつ。

西田親生@D&L
2年前