灰分

書いてみる

関連タグ

#小麦粉 (1,684)
#bitesjapan (55)
#bitesjapansquad (74)
#タンパク質 (5,859)
#ハード系パン (30)
#パティシエ (4,029)

フランス産小麦粉　メルべイユを使ってみました。

ののさん
1年前

フランスでの小麦粉の分類

YOSUKEOTSUKA　大塚陽介
2年前

含蜜糖

YOSUKEOTSUKA　大塚陽介
2年前

小麦の胚乳と製粉

YOSUKEOTSUKA　大塚陽介
2年前