長野で買った十割そば。具は、長野で買った山くらげと日本で買ったフリーズドライのなめこ。おつゆは、日本で買った利尻昆布とグルテンフリーのそら豆醤油と家にあるメイプルシロップで作りました。 初めて山くらげを食べましたが、癖がなくて食感がたくあんみたいにポリポリしてておいしい～😍

母が買ってきた山くらげ。 食べたことなくて試しに一口食べてみた。 そしたらコリコリしてて 好みの食感・味でテンション上がった！ ご飯に合うし お酒のつまみにも良き👍🌟 一口で山くらげの虜になりましたw