【ラーメン日記】 今回は、「舎鈴」さんのつけ麺をいただきました。 コシのある極太麺と濃厚なWスープのつけ汁が最高な組合せの一品です。 ネギもたっぷり入っていて、風邪の流行っている今の季節にもピッタリです。 美味しいものを食べて風邪やウイルスを吹き飛ばしましょう！🍜

【ラーメン日記】 お久しぶりのラーメン日記です。 今回は、「横浜家系ラーメン赤家」さんのあぶらそばをいただきました。 家系なのに汁なしラーメンを注文するという邪道でしたが、コッテリ濃い目の味に仕上がっていて美味しかったです🍜

【ラーメン日記】 今回は、新潟県長岡市にある「青島食堂」さんのチャーシュー麺をいただきました。 生姜の効いた醤油ベースのスープが身体を芯から温めてくれます。寒さの厳しい豪雪地帯だからこそできた至極の一杯ですね。 肉厚のチャーシューも沢山載っていて、大満足です。

【ラーメン日記】 今回は、「舎鈴」さんのつけ麺をいただきました。 何度食べても魚介ベースと動物ベースのWスープが美味しくてまた食べたくなります。 中太麺の麺もスープによく絡んで最高です🍜

【肉そば】 今回は、「丸源ラーメン」さんの肉そばをいただきました。 いつ食べても間違いなく美味しいラーメンです。 これから温かいラーメンが身体に沁み渡る季節ですね🍜

【ラーメン日記】 今回、仕事で京都に行くことがありましたので、仕事終わりに駆けつけたのはコチラ…「天下一品総本店」さんです。 総本店限定の牛すじラーメンをいただきました。 やっと総本店に行くことができました。 牛すじはピリ辛でスープとベストマッチでした🍜

【ラーメン日記】 今回は、東京駅のラーメンストリート内にある「玉」さんの特製濃厚とろりそばをいただきました。 煮干しの効いた濃厚なスープがとても美味しいです。 麺もスープとよく絡み、卵黄を崩せばまろやかさも楽しめる一度で二度以上美味しくいただけるラーメンでした。

【ラーメン日記】 今回は、群馬県太田市にある「いのちノ中華そば龍ノ谷」さんへ行きました。 シンプルに美味い！の一言です。 意外とスープの表面に厚めの脂の層がありますが、全く気にならないくらいさっぱりしていて驚きの一杯でした。

【ラーメン日記】 今回は、秋葉原にある「らーめん 忍者」さんに行きました。 ガッツリ二郎系で、思わず野菜ニンニクマシコールしてしまいました。 たまにはガッツリラーメン最高です！ 気休め程度に黒烏龍茶を添えて…

【ラーメン日記】 寒くて仕事始めの憂鬱な朝なので、おいしい話題で…今週も頑張りましょう！ 今回は、埼玉県鴻巣市にある【INDIEラーメン】さんへ行きました。 オーダーしたつけ麺は、濃厚な豚骨スープに全粒粉の麺をくぐらせていただきます。 途中、レモンをかけて味変も楽しめます🍜

【ラーメン日記】 最近、ラーメン率が高くて幸せです。 ただ、これが続いてしまうと身体にはあまり良くないと思いますので、ほどほどにしないと…。 今回は、「一風堂」さんで白丸元味をいただきました。 シンプルでありつつも博多豚骨ラーメンは美味しいですね。

【ラーメン日記】 こちらは、羽田空港でいただいた「六厘舎」さんのつけ麺です。 海外に旅立つ前に日本のラーメンで最高の腹ごしらえができました。 どこの店舗で食べても六厘舎さんのつけ麺は美味しいですね🍜

【ラーメン日記】 今回は、京都にある「無鉄砲 総本店」さんに行きました。 背脂こってりの豚骨ラーメンをオーダーした所、期待を裏切らない見た目は脂ギトギトのラーメンが登場！ ところが食べてみると、クセがなくスルスルといけてしまう不思議なラーメンで、とても美味しかったです✨

【ラーメン日記】 台湾から帰国後、すぐに食べたラーメンです。 今回は、埼玉県大宮駅の近くにある「ガラ喰楽学校」さんへ。 濃厚醤油らぅ麺をいただきましたが、やっぱり日本のラーメンは美味しいですね🍜 濃いめの醤油がガツンと効いていて、ペロリと平らげてしまいました。

【ラーメン日記】 昨日に引き続き、京都で食べたラーメンの振り返りです。 今回は、京都拉麵小路にある「麺匠 たか松」さんへ。 全粒粉の麺を鶏魚介のスープにくぐらせて食べるつけ麺がとても美味しかったです。 最後はスープ割りで、あおさのりとともに最後の一滴まで美味しくいただきました。

【ラーメン日記】 久しぶりに「ジャンクガレッジ」さんのまぜそばをいただきました。 コールはいつもの全マシです。 悪魔的な美味しさで、中毒性もマシマシです🍜

【ラーメン日記】 かなりお久しぶりの投稿となってしまいました。 先日、仕事で京都に行くことがあり「和醸良麺 すがり」さんへ。 おそらくガイドマップにも載っている外人の観光客で大賑わいのラーメン屋さんでした。 オーダーは、もつつけ麺。 もつと麺の唯一無二な組合せが最高でした✨

【ラーメン日記】 最近、ラーメンを食べる機会が増えて嬉しいです。 今回は、埼玉県上尾市にある娘娘（にゃんにゃん）さんへ行きました。 名物のスタミナラーメン（チャーシュー入り）は、ピリ辛そぼろ肉の餡が麺と絡んで、唯一無二の美味しさでした。 チャーシューも大満足のボリュームです。

【ラーメン日記】 最近、ラーメンの頻度が上がっていて嬉しいです。 今回は、丸源ラーメンさんの肉そばつけ麺をいただきました。 温かい肉そばも美味しいですが、つけ麺もオススメです。 濃いめのスープに麺をくぐらせると、しっかり麺とスープが絡んで美味しかったです。

【ラーメン日記】 今週もラーメンを食べに行くことができました🍜 今回は、埼玉県桶川市にある「ふくのや」さんへ。 今日は暖かい日でしたので、つけ麺を食べました。 醤油ベースのつけだれが美味しく、トロトロチャーシューも絶品です。 https://ramendb.supleks.jp/s/60867.html

【ラーメン日記】 今週もラーメン食べに行けました。 今回訪れたのは、埼玉県久喜市にある「麺屋みつば」さんへ。 注文したつけ麺は、しっかりとしたコシのある太麺と超濃厚ドロドロスープがベストマッチでした。 添えられた柚子の風味も良いアクセントになっていました。

【嬉しい通知】 ラーメン日記で嬉しい通知をもらいました。 やはりラーメン好きな方が多いということがこれで証明されましたね。 もっとラーメン食べて日記書けるようにしますね。 いつも応援ありがとうございます✨ 対象の記事はコチラ↓ https://note.com/xyst/n/nf1f98e43a138

【ラーメン日記】 久しぶりのラーメン日記になってしまいました。 本日は、ジャンクガレッジさんのまぜそば大盛り、全マシに食らいつきました。 今週も始まったばかりですが、ニンニクパワーで頑張っていこうと思います！

【ラーメン日記】 最近は、寒さが増して温かいラーメンが恋しい季節になりましたね。 ということで、今回は丸源ラーメンさんの熟成醤油ラーメン 肉そばをいただきました。 ツルツルのやや細麺と熟成醤油スープの上に豚バラ肉がのっていて、ボリュームたっぷりのラーメンでした。

【ラーメン日記】 おそらくお店でのラーメンは食べ納めになると思います。 そんな2022年最後のラーメンは…魔人豚さんのミニラーメン、豚マシ、トッピング全マシです。 2年ぶりにお店で食べました。 太麺に濃いめのスープ、ヤサイ、アブラ、チャーシュー、ニンニクの抜群の組合せが最高です。

【ラーメン日記】 だいぶ久しぶりのラーメン記事です。 今回は、埼玉県桶川市にある「ふくのや」さんに行きました。 以前はお店が駅の方にありましたが、移転していたようです。 オーダーはいつも決まって塩ラーメン。 とんこつスープの変わらぬ美味しさは健在でした。

【ラーメン日記】 久しぶりのラーメン日記です。 今回は、埼玉県久喜市にある「もみじ」さんに行きました。 オーダーは、悩んだ結果、特製つけそばをチョイス。 綺麗なコシのある麺とスープ、そしてボリュームのある角煮に大満足でした。 https://ramendb.supleks.jp/s/118826/amp

【ラーメン日記】 先日行った久喜市にある「もみじ」さんですが、嫁が他のラーメンを食べてましたので、ご紹介です。 こちらは、「特製中華そば」です。 見た目でも分かると思いますが、間違いなく美味しかったです。 特製にしたので、トッピングが豪華でした。

【ラーメン日記】 家族連れだとどうしても入りやすいラーメン屋さんしか行けませんが…今日は、幸楽苑さんの「たまごが入った醤油まぜめん」をいただきました。 安い、早い、美味いの幸楽苑が好きです✨

【締めのラーメン】 昨日は、飲みの締めにラーメンまで食べてしまいました。 訪れたのは、舞浜のイクスピアリにある真剣勝負さん。 シンプルで美味しい醤油ラーメンをいただきました。

【ラーメン日記】 今回はかなり邪道（？）です。笑 くら寿司さんの魚介豚骨まぜそばをいただきました。 お寿司屋さん行って、ラーメンかよ！とツッコまれそうですが、食事のシメにツルッといかせていただきました。 魚介の出汁とピリ辛タレがマッチしていて、美味しかったです。

【ラーメン日記】 連日外食で少し運動しないとまずい気がしますが、美味しい幸せに包まれています。笑 今回は、川越市にあるとちの木さんのまぜそば（こってり）です。 脂マシマシで少し濃いめの味付けが極太麺に絡んで美味しい一品でした。

【ラーメン日記】 久しぶりのラーメン日記です。 今日は、出張でしたので、夕飯はラーメンと決めていました🍜 今回は、東京駅構内「グランスタ」にある凛さんの醤油ラーメンをいただきました。 淡麗系のさっぱりで、スープもゴクゴクいけてしまう美味しい一杯でした。

【ラーメン日記】 久しぶりにジャンクガレッジさんのまぜそばをいただきました。 気休め程度に黒烏龍茶を添えて…笑 暑い日が続きますが、ニンニクパワーで乗り切っていきたいと思います。 （家族には臭いと嫌がられますが…笑）

【ラーメン日記】 今回ご紹介するラーメンは、灯花さんの鯛塩そばです。 透き通った綺麗なスープは、鯛のいい香りと絶妙な塩味。 麺はツルツル系でスープとの絡みがベストマッチ。 いくらでも食べられると思ってしまうような一品です。 https://ramen-toka.com/tai_toka

【ラーメン日記】 少し早いですが、今夜も飯テロの時間がやってきました。 今回は、天下一品さんのこってりラーメンです。 もはやポタージュと言っても過言ではないほどのこってりスープは、他の店では味わえない美味しさです。 次こそは、京都の本店で食べたい…。