🍅と🧀で、カプレーゼや！

キウイのカプレーゼ。キウイとモッツァレラチーズを切って、オリーブオイルに塩胡椒。果物の甘酸っぱさは調味料と捉える。いちごやオレンジなんかでも作ってみたい。キンキンに冷やした白ワインやスパークリングと。