秋のなすは、皮も実もやわらか。 半分に切ったら詰めものをして、フライパンで蒸し焼きに。 じゅわっとあふれ出る野菜の甘みと旨味がたまりません。 ついでにチーズものっけて、余熱でとろりと。 https://shokuzenlab.com/recipe/local-food-world-france-eggplant-farce/

塩、みりん、醤油、トマトジュースだけで作れるビーフシチュー完成！ 牛肉が高かったから、今回は豚肉で！だから正しくは🐷シチュー！笑 「これ作ってみたい！」というレシピを見つけることが最近の楽しみ！作るまでのわくわくと、完成した時の達成感も好き！でも１番好きなのは食べること笑