イノシシ肉のバーベキュー。 シカ肉のレバーも。 都会のみなさん すいません。 ジビエ料理頂いてます。 ここ伊勢では 御近所の猟師さんから 「持ってきない」 で今、ボクらの 胃袋へ。

自宅でデスクワークの日々。 いろんな方からいただいた素材を食べる。 北海道からの海の幸を食べ尽くし、 最後のエゾシカ肉をツキノワグマの油で焼いた 次の日に、イノシシ肉が届いた。 全部いただきもの。有難し。 ※ エゾシカ肉のステーキ。