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長谷川ひとね
2024年8月24日 08:59
まるで迷宮への入り口夏の異空間果たして向こう側へ辿り着けるのだろうか？
2023年4月20日 22:24
筍の旬がやってきた。有り難い事に、あちらこちらから掘り立ての筍をいただく。掘り立ての筍は趣きのある着物の柄のようで、とても美しく惚れ惚れする。と、見惚れてばかりはいられない。筍は掘ったら直ぐに茹でなくてはならない。アクが出てくるからだ。そして、茹で方が一手間かかる。用意するものは、糠、唐辛子。糠はいつもの精米所に行けばいくらでも貰える。唐辛子もたくさんいただいて干してある。な
2023年3月2日 16:28
94歳になるご婦人の話彼女には大切にしている箱があって‥。ガムテープで修理をしながら使っていた。中には鋏や糊なんかが入っていた。いよいよ自分で修理するのが大変になってきたのか、ガムテープ貼りを頼まれた。修理する傍らで、彼女は初めて箱の説明をした。え！何年前の事だ？7歳として87年前！ずっと使っていたのか。87年感も！修理しながらずっとか！！私は絶句した。たったの
2023年2月23日 23:40
「沼地のある森を抜けて」梨木香歩読み進むうち、以前読んだことを思い出した。確か、その時は途中で挫折した。しかし、二回目は違った。とても感触の良い読後だった。おそらく私は変化したのだろう。義母から糠床を預かるようになったのは、その読後だった。リアル糠床である。「沼地のある森を抜けて」にあるように、糠床は毎日かき回さなくてはならない。祖母が亡くなった時、義母が私に譲ろうとした。順番ですか
2023年1月11日 15:29
白菜とシーチキンの炒め煮をよく作る。はじめに白菜を炒めるのだが、その時塩を入れる。塩を入れるとたちまち白菜はフニャフニャになる。塩をふり入れながら思い出す事がある。毎回必ず思い出す事が‥。手塚治虫の漫画「鉄腕アトム」である。何巻かは忘れてしまったが、白菜みたいな宇宙人が地球侵略にやってくる話がある。そしてアトムでも、なかなか勝てない。地球がピンチに追い込まれあわやというところで、たまたま
2023年1月10日 17:09
田舎に暮らして33年が経つ。よく、畑直送のお野菜を頂く。スーパーのお野菜と違うのは、虫も一緒に来ること。白菜を洗っていると突如、ニョッキが現れる。最近は、虫がいそうだとわかるようになった。一度、サニーレタスを食べた時、虫が歯に挟まって、ひきつった！！それからは、サニーレタスは丁寧に洗うようにしている。大変なのは、ほうれん草。よく見ないと雑草が混じっている。食べればいいようなもんだが、いやは
