黄金比！失敗しない「鶏むねチャーシュー」【炊飯器】
こんにちは、ふらおです^^
今回は「ついに見つけた黄金比！炊飯器で作る“鶏むねチャーシュー”」を紹介します！
「普段料理しない僕でも作れるレシピをお願いします！」
「こどもがパクパク食べてくれるレシピが知りたい！」
そんな思いに応えるレシピですので、ぜひ最後までご覧ください！
材料（２〜３人分）
鶏むね肉…１枚（約３００g）
醤油、お酒…大さじ２
砂糖、みりん…大さじ１.５
にんにく、しょうが…チューブ３cm
作り方
すべての調味料を炊飯釜に入れて混ぜ、鶏むね肉を皮目を下にして入れ…
火の通りを良くするためにアルミホイルをかぶせ、「通常炊飯」のボタンを押します。
炊飯が終わったら、炊飯器のフタを開け…
鶏むね肉を裏返します。
ちなみに、ここで…
お好みで「ゆで卵」を加えるのもオススメです（必須ではありません）。
この状態で、炊飯器のフタを閉めて10分ほど保温します。
10分たったら保温を切り（ゆで卵を入れる場合は卵を裏返し）、10分ほど「放置」すれば…
甘辛い味が食欲をそそる「鶏むねチャーシュー」の完成です。
お好みで青ネギを散らすしたり、七味や柚子胡椒、辛子などをつけても美味しいです。
炊飯器の圧力で火を通すことで、鶏むね肉がパサつきにくい一品。ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
お知らせなど
普段は、手軽に作れて美味しいレシピをご紹介しています！
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^
また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日１～２本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。
ぜひあわせてチェックいただければ幸いです^^
今回は以上となります！
毎週土曜日に新レシピを公開しています！
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父（2023年4月独立）｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信｜メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか｜目標はレシピ本出版
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【電子レンジで‼︎】照り焼きチキン
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) October 15, 2023
①片栗粉(大１)、砂糖,みりん,醤油 (各大２)を耐熱容器で混ぜ
②鶏もも１枚を加えタレを絡める
③ラップしレンジ600Wで３分
④肉を裏返して600Wで２分で完成!
レンチンなのに「照り感や焦げ目」がつくので、日常使いはもちろん、パーティーメニューにも◎ ぜひ!! pic.twitter.com/KJd1HlcFb9
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