老化、病気につながる活性酸素と酸化のメカニズム

酸化のメカニズム。
①物質が水素（電子）を失った時
②酸素とくっついた時
上記のことが起これば物質は酸化する。　

酸化を知る上で必要な活性酸素の種類
・スーパーオキシド
・過酸化水素水
・一重項酸素
・ヒドロキシラジカル

人の呼吸での酸素は95%消費するが、1〜3%は活性酸素（スーパーオキシド）
として体内に残る。
他には、食生活の乱れや紫外線、炎症反応などによっても活性酸素
（スーパーオキシド）が増える。

酸素の場合、電子が16個のため電子同士が対になり安定しやすい。スーパーオキシドは、電子が17個のため１個が仲間外れで不安定な物質。＝不対電子という。そのため、その１個が他の物質から電子を奪って安定する。電子が奪われた物質の状態を酸化という。