究極のおもてなしとは？飲食店が届ける“美味しさ”の本質
飲食店は人にどのように楽しんでもらうかを考える仕事です。
日本の食は世界に比べても全く引けを取らないと思いますし、とても美味しいと思います。またサービスも非常にレベルが高いのではないでしょうか。
飲食店は美味しいものを出すだけではありません。
美味しいものを出しながら、空間を楽しんでいただいたり、サービスを含めてより美味しく楽しんでいただくことが仕事です。
究極のおもてなしの仕事だと思っています。
おいしいものを作る人も提供する人もみんな目的は同じです。それは、お客様に美
