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2023年6月の記事一覧
家で食べるごはんがすき
タイトル通り、私は家で自分で作って食べるごはんが好きだ。
外食で食べる料理はどこもレベルが高くて美しいものが多いが、それらとは比にならない、本当に自分のためだけの、自分の「食べたい」を詰め込んだごはんが好きだ。
過去にはどっかで読んだ誰かの節約術を意識して、一週間に一度スーパーで買い込んでやりくりする、というのもやったことがあるが、その日パッと思いついたものだけを買って即調理する方が自分の性に
パンに向き合ったら人生変わった話
「何の食べ物が好き?」と聞かれたら
私はパンと答える。でも理由はと聞かれるとうまく言えない。しかし私は現在、パンが好きだからパン職人として働かせてもらっている。そこで、なぜを求めて幼少期から顧みることにした。案の定非常に長くなってしまったので、刺さる人にだけ刺さってほしいと願っている。
実家にいたころの記憶ーー母との思い出
改めてパンとの出会いを考えるとどうにも思いつかない。「日本人はど