暑いのは耐えられない！　だからチャーシュー！

朝に三千歩位、残りは適当に三千歩～四千歩の日々ですが朝は途中で水分補給をしないと厳しいものがありますね。

そんな暑い日日ですが、台所で料理をするのに火を使うととても暑くなってたまりません。
色々とまとめて作るとなると、まさに暑すぎでブチ切れです。(まだまだ修行が足りません)

そんな暑い日に火を使うのは耐えられないのでチャーシューをまとめて800グラム作りました。
使った液体は前回も使ったこちらです。

汁に漬け込んでからオーブンで焼けばいいので暑さからは逃れられます。

一袋で1.2キロ分の豚肉を漬けられるとの事でしたが、なんか漬け具合にムラがあります。前回は二日か三日位漬け込んだので完成品も結構違います。

それでも、それなりに美味しいのでOKです。
豚は疲労回復にもいいので、なにかしらで作り置きにするのもいいかもしれないですね。

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