フィレンツェ郊外、アグリツーリズモへ小ツアー
日本から来たお客さん(フードテック界のドン、田中さんです！！)にリクエストを頂き、フィレンツェ郊外の家族経営のアグリツーリズモへ小ツアー。
農園・ワイナリー見学＆ティスティング・フルコースディナーを体験。「予想外に最高です！」と喜んで頂けて何よりです。
フィレンツェの丘の豊かな大地とワイナリー
ワイン5種のティスティング
どれも素晴らしいワインでしたが、2013年のキャンティ・リゼルバ、2010年のヴィン・サントは、圧巻。
マンマ・バルバラの心のこもった手作りの家庭料理
前菜の盛り合わせ、得意料理のアマトリチャーナ、メインは郷土料理ペポーゾ。どれも温かいこれぞマンマの味、本当に美味しかった。
お客さんの声
ポリカ訪問時などに色々とお世話になったAoiさんの紹介でフィレンツェ郊外の農園を訪問しました。アグリツーリズモということで、農園(ワインとオリーブ)を見せてもらい、イタリアの家庭料理を体験する小ツアー。バーバラさんの手料理でした(激うまでした)。フィレンツェの少し郊外でしたが、とても良い体験でした。街中もすごい学びが多いですが、こういう農場を訪問できるのも本当にありがたい体験ですし、イタリアの底力を感じます。
先日は改めてありがとうございました！本当に素晴らしい体験でした。その後も息子との旅は本当に最高でした。その中で、今回葵さんにアテンドいただいたアグリツーリズモは、すごいいい思い出になりました。
私の方も、刺激的なお話と豊かな時間、有難うございました。今後も一緒に面白いことできそうな予感です。
ツアーご希望の方は私まで。