北中央イタリアの農業約定の研究から、地主農民関係と農業発展の関係性を考察する（#論文要約「The Peasant in Italian Agrarian Treatises」）☆

中小路葵@イタリア家庭料理研究家@Bologna

論文情報

Title：The Peasant in Italian Agrarian Treatises
Author(s): Jane K. Laurent
Source: Agricultural History, Vol. 58, No. 4 (Oct., 1984), pp. 565-583 Published by: Agricultural History Society
Year：1984
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