#11_インドネシア・東ジャワ州マランのWeci Malang(マランの野菜とえびのかき揚げ)を作ってみました!
昨日の夕方から夜にかけて2時間位かけて、インドネシア・東ジャワ州マラン市の「Meci Malang(ウェチ マラン=マランの野菜とえびのかき揚げ)」を作りました。
私は、父が調理師で、基本的に料理を全くしない人なのですが、前回の「インドネシアのお祝いご飯Nasi Tumpeng(ナシ・トゥンペン)」作りで、
「日本人でしかも基本的に料理を全くしない自分にはインドネシア料理が作れない。」
というブレインロックが外れて、
「意外と自分もやろうと思えばインドネシア料理が作れるかも