お魚が極上のお店【酒槽 町田】
BLUECENTURYです。
町田市町田駅より徒歩10分以内ほどの【酒槽 町田】に行ってまいりました。
今回3回目となるのですがやはり魚がすごく美味しいお店なんです。
お通しでこちらの刺し盛りが出てきます。
お通しですよ！？
こんな贅沢なお通し信じられますか。
しかもわさびは本わさびを擦りたてで出てきます。
擦りたてのわさびは辛味が全然なくいい香りがすごくするんです。
鯖の活造り
カウンター席に座りますと眼の前で捌いているのが見えます。
卸したての新鮮な鯖を炙りと刺し身で頂けます。
こちらは鰹の藁焼き
少し甘めの漬け醤油がすごくぴったりで一緒に行った友人と取り合いになります。
鰹も臭みなど一切なく魚が苦手な人でも食べれそうなくらいです。
是非来られた際はこちら金目鯛の煮付けをお召し上がり頂きたいです。
ふっくらと火を入れすぎない加減で煮付けた金目鯛は絶品です。
いいお店なのに骨の隙間までしっかり頂いてきました。
また付け合せのごぼうがしっかりと味が染みてておいしいんです。
これだけでご飯が食べれます。
飲み物は各種地酒やビール・ソフトドリンクまで取り揃えています。
珍しいお酒だとオススメされて飲んでみましたが、
まるで砂糖水！
もちろんアルコールは入っていますが日本酒とは思えない味わい深さでした。
店長さんがカウンター正面だったのですが、一合ではなく一本だと十数万する代物だとか・・・・・
店内は入ってすぐに大きな桶の生け簀！
個室は大きな樽状になっており、オシャレな雰囲気で、デートなどにも使用できそうですね！
(というよりカップルが多かったような・・・)
自信をもってオススメできる店舗ですので町田といわず、遠出で出かけられる際でもご利用してみてください！
また横浜にも店舗がございますので下記に店舗位置を乗せます。
横浜店はまだいったこと無いので行ってみたいです！
(今回横浜店を間違えて予約していたのは内緒です)
【酒槽 町田】
〒194-0013 東京都町田市原町田６丁目２１−１７ 町田Ｆビル
【日本酒・魚料理 横浜 酒槽】
〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸２丁目６−５ GEMS横浜 5F