スイカの種の攻略法(by理科系夫)
桃がきっかけとなって
果物の皮のむき方に目覚めた？理科系夫。
今日は生協でスイカがやってきました。
包丁は木屋
スイカといえば
中心部分は甘いけど、皮に近くなると味が薄くなる。
種が多くてめんどう。
理科系夫「平等に味が楽しめて、種も取りやすい方法は」
桃のむき方をほめられたせい？
今日はスイカ🍉に。チャレンジ。
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ささっと検索をしたところ
●種は、同じ列に沿って存在する。
→種のある所を切ると、カット面に立てが並んで出てくる
●甘さを平等に感じるには、切り方に工夫を。
こちらのサイトを参考にしました
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味を均等に感じられる切り方
スイカを赤道付近で切ります。
種のある所の「すぐ横」を切っていきます。
種が存在するすぐ横を切っていく
そうすると、種が列になってあらわれます。
四つ割りになったスイカを
さらに三角形に切って行きます
スイカは、中心部が甘いので
均等に三角形に切ると味が片寄りません。
もちろん、種のすぐそばを通るように気をつけながら切ります。
三角形に切り分ける
さあ、あと少しです。
表面に出た種をていねいにとっていきます。
これは地道な作業です。
スイカ全部やるなんてあつこは無理。
あつこ「いやー、よくできるね」
理科系夫 (集中しているため無言)
キッチンのシンクの中はこんな感じ。
切ったからには、冷蔵庫で保管しないと。
つぶれないように、互い違いに合わせて
しまいます。
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理科系夫「これは結構疲れる」
あつこ「お疲れ様、スイカをどうぞ」
理科系夫「それ、僕が切ったんだけど」
あつこ「あれ？そうだった」
理科系夫「確信犯」
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種が(だいたい)とられたスイカは
食べやすかったです。
また、どれを食べても甘さが一緒なので、そこはかとない安心感があります。
今回のスイカは、三角型を小さめにしたので
ガブリとするにはちょうど良い大きさ。
理科系夫は、ガブリと豪快に食べたい人。
あつこは、皮はとってしまって
フォークで楽ちんに食べたい人です。
それは次回の課題としましょう。
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均等な甘さ、タネもとって食べやすくするスイカの切り方
●赤道付近で切る
●種のあるそのすぐ横を切る
●スイカの中心をとおって、三角形に切る
(つまり、放射状です)
●表面に出てきた種を箸などでとる
根気のあるあなたにオススメです。
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