【エッセイ】直売所から春の便り

この辺りに点在している
「直売所」

それぞれ並んでいる
野菜は違うけれど

先日、ヨガの帰りかたがた
初めて訪れてみた販売所は
このようなラインナップ

ネギ、のらぼう菜
（ん？のらぼう菜っ？）

たけのこ、レタス

それと唐辛子

店先に自転車を止め
「なに買おうかな〜？」
と眺めていた矢先

ご近所さんと思われる
ご婦人が
少し腰を曲げながら
なにやら
近づいてきた

そして、ひとこと
「ほー今日たけのこあるんだぁ^^」

わたし「あぁ、たけのこ？ありますねぇ
この辺りで掘れるんですかねぇ^^？」

ご婦人「うん、そこの道あるでしょう
（と奥を指差し）
その曲がったところで掘れるんだよ」

わたし「えぇ！？そうなんですね、」

ご婦人「でも結構なお値段だわねぇ」
と散歩中なのか踵を返し歩き去った

すると次に
先程、婦人が指差した奥の方から
野菜を積んだ台車を従い
直売所の主と思われる
次なるご婦人が登場

そして、第一声
主「たけのこ昨日掘って今日初めて出したのよ」

わたし「わぁ、そうだったんですね！
じゃあ買わなきゃですね〜
あと、のらぼう菜って
どんな風に食べるんですか？」

主「ブロッコリーみたいな扱いで
良いんだけども
茎が太いから茎が茹だったらね」

わたし「なるほどぉ〜
じゃあ、のらぼう菜も買わせて頂きますね」

と、そうして購入した品がこちら^^

ネギ、のらぼう菜、たけのこ

まず、のらぼう菜は主に教わった通りに

茎から茹でて

一応、青菜なので冷水で色止め

切って食べると

これがびっくりするほどの
美味しさ！

なにこれおいし！😳！

ブロッコリーとアスパラの中間
のようなお味で
特に茎の部分の甘みが強く
感動✨

続きまして、たけのこは

よく洗って

穂先を切って

切込み（中まで茹だるように）

3枚剥がして

添付のぬかで茹で

ひと晩😴

完成です！わ〜う〜つくしい〜✨
（ヨッ！べっぴんさんだね^^！）

ということで、たけのこご飯^^

余ったのはおにぎりにして

冷凍へGO

穂先は煮物にもちょっぴり

次の帰り道のときには
蕗も登場していて
とりあえず

アク抜き完了（←いまここぉ）

蕗はなににしよう…
伽羅蕗かな？
なんてことを考えております^^

ということで
今週は直売所から我が家に
春の便りが届いております！

というお話でした^^！

最後までお読み頂き

ありがとうございました！

袋は持って行くべし

アラフォーからの豊かな人生を創造する
ライフクリエイター
朝比奈　卵