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&yuko
2023年2月12日 23:35
読みはじめた理由：きっかけは、夫が読んでいたから。表紙をひらくと、コレステロールのお話、ターメリックがガン予防になるお話などの目次が！！興味ひかれて。メモ：大事なもの∟未加工の植物性食物≠動物性か植物性か∟ビタミンC 血中濃度∟人びとが健康でいてくれる∟保険業∟コレステロール値低=心臓病の罹患率低=選択の結果動脈を詰まらせやすいもの∟トランス脂肪酸、飽和脂肪
2023年2月4日 12:22
読みはじめた理由：きっかけは、夫が読んでいたから。(義母様が大病されていて出会ったよう…)表紙をめくると、現代の栄養学(数値ではかる栄養)に頼るのではなく、日本古来の伝統的な食、粗食の習慣、自然によりそった安全な食べで、本来人間が持つ「自然治癒力」を発揮させよう！というものだったので、興味ひかれて。メモ：完全自給自足の「食養」をする「ふるさと村」＝「自然食養学会」のお話。※「食養」
