2月17日は妻の誕生日

⠀
親知らずを抜いたばかりなのでパーティーは延期ですが
妻の好きな塔の上のラプンツェルを一緒に見ます。
⠀
映画に出てくるお城がフランスの
モン・サン・ミシェルをモチーフにしていて可愛いです。
⠀
いつも感謝しています
生まれてきてくれてありがとう！

ちなみに北海道函館出身の
アーティストYUKIと同じ誕生日です
ラーイドオ━━━━━━━━━━━━━━━━━ン！

最後までご覧になっていただきありがとうございます！
あたなの卵かけご飯のエピソードやブログの感想がありましたら
ぜひコメント欄で教えてください。

フォローやスキを頂けたら嬉しいです。

北海道函館市にあるレストラン
熊猫社中洋食キッチンSatoオーナーシェフ
旅人/料理人/社会活動人/パンダ愛好家/
YouTuber/Blogger/Instagrammer/Facebook user/Twitter user
世界21ヵ国旅 /クラファン達成
SNS総フォロワー1万以上

北海道函館市在住
熊猫社中洋食キッチンSatoという
「西洋料理」のレストランを経営

食を中心に自身の経験や学びを活かし
社会への貢献を目指しています。


お仕事の依頼は各SNSのDMへどうぞ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こちらでも仲良くしてください
フォロー宜しくお願いします
YouTube
https://youtube.com/c/hakodate310?sub_confirmation=1
Twitter
https://twitter.com/1231panda
Instagram
https://www.instagram.com/hakodate310
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆活動

◎オーナーシェフ ◎料理講師 ◎レシピ開発・提供
◎旅人 ◎料理人 ◎社会活動人 ◎パンダ愛好家 
◎Blogger  ◎YouTuber ◎Instagrammer ◎Facebook user ◎Twitter user

◆メディア取材出演紹介

◎函館新聞 ◎北海道新聞みなみ風 ◎HBCラジオ
◎NHK函館 ◎フリーマガジン「ハコラク」◎フリーペーパー「青いぽすと」
◎おいしい函館 「料理人名簿」↓
https://gourmet.hakobura.jp/specialty/spsatoseiichi/
◎函館経済新聞↓
https://hakodate.keizai.biz/headline/200/

【 達成 】

▷郷土料理コンクール最優秀賞を含む5回入賞
▷子供が喜ぶお弁当おかずコンテスト優勝
▷函館「HATACHI」プロジェクトのクラウドファンディング達成
▷バイクで日本一周47都道府県制覇
▷1合目から徒歩で富士山を登山お鉢めぐり制覇
▷四国88ヶ所参り徒歩で達成
▷鉄道でヨーロッパ一周
▷鉄道で台湾一周


世界20カ国以上を旅し50以上の世界遺産を訪れ
250都市以上を周遊。

◆佐藤誠一 経歴

子供の頃から時々親に連れて行ってもらう外食が大好きで
自分も料理で人を幸せにしたいと料理人の道へ

初めは中華料理をやろうと思うが
調理師専門学校時代の先生のオムレツに感動して
西洋料理のコックを目指す

ホテルなどで修行し調理技術を取得後
日本を見て回ろうとバイクで日本一周の旅を決意
ゴールを富士山頂上に決めて
47都道府県制覇の日本一周の達成し旅の魅力に気づく

自分がやっている西洋料理の原点であるヨーロッパに行く為
期間労働をして6ヶ月で100万円を貯め
その資金をもとに鉄道でヨーロッパ一周の旅へ

帰国後は独立準備期間にカフェなどで働き
2012年「熊猫社中洋食キッチンSato」を開業
オーナーシェフとして腕を振るいう

店が軌道に乗ったのを機に
毎年フランス、イタリア、スペインへ仕入れ研修
旅人としての活動も再開「100ヵ国を制覇」に向け
自分の人生と向き合い丁寧に旅をする事を心がける

料理教室やレシピ制作などを中心に
食を中心に社会活動を行う

その他成人式が中止になった新成人へ
晴れの日料理を無料でプレゼントする
「函館HATACHIプロジェクト」を主催
クラウドファンディングを行い達成。



◆夢と目標

＊食の業界へ恩返し
＊社会への貢献
＊社会へ貢献してる人への応援
＊自分より若い人への投資
＊20年以上愛され続ける店にする
＊世界遺産100カ所制覇⠀
＊ヨーロッパ100都市制覇⠀
＊世界100カ国制覇⠀
＊宇宙の旅


Restaurant in Hakodate, Hokkaido
Kitchen Sato
Owner chef

Traveled to more than 20 countries around the world
Over 50 World Heritage Sites
Tour over 200 cities


Cooking class ➡︎ Around Japan ➡︎ Around Europe
➡︎ Restaurant entrepreneurship ➡︎ Stores are training in France, Italy and Spain every year ➡︎ Social contributions such as cooking classes and recipe provision

◎ Owner chef
◎ Cook
◎ Recipe development
◎ Social entrepreneur
◎ Traveler

Active based in Hakodate, Hokkaid

#旅のフォトアルバム
#海外旅行
#旅    
#旅行    
#日記        
#エッセイ        
#毎日note        
#スキしてみて        
#note       
#人生        
#日常        
#いま私にできること        
#ブログ        
#生き方        
#youtube        
#言葉        
#考え方        
#ひとりごと        
#ありがとう        
#SNS        
#学び        
#習慣        
#継続        
#挑戦   
#文章        
#アウトプット        
#物語        
#気づき  
#日本        
#行動        
#ポジティブ        
#おすすめ        
#自己分析        
#笑顔        
#自分らしさ        
#メディア        
#ライティング        
#コンテンツ        
#発信        
#影響力        
#拡散        
#バズる        
#函館        

#誕生日
#妻の誕生日
#塔の上のラプンツェル
#ディズニー
#ラプンツェル
#フランス
#モンサンミッシェル
#城
#YUKI
#YUKI誕生祭2022