2021年1月の記事一覧
そして『昭和の匂い』
まだ私が子供の頃の話、白菜の美味しいこの寒い時期に昭和五年生まれの職業婦人であった母は時々水餃子を作ってくれた。
刻んだ甘い白菜と豚のひき肉に塩・胡椒、ニンニクの入らないショウガたっぷりの水餃子であった。私も兄も文句を言うことなくモグモグと茹で上がるそばから平らげていった。
この時の食卓の匂いも忘れることの出来ない嗅覚ばかりではない『昭和の匂い』である。
狭い社宅の当時主流だった２DKの狭い
まだ私が子供の頃の話、白菜の美味しいこの寒い時期に昭和五年生まれの職業婦人であった母は時々水餃子を作ってくれた。
刻んだ甘い白菜と豚のひき肉に塩・胡椒、ニンニクの入らないショウガたっぷりの水餃子であった。私も兄も文句を言うことなくモグモグと茹で上がるそばから平らげていった。
この時の食卓の匂いも忘れることの出来ない嗅覚ばかりではない『昭和の匂い』である。
狭い社宅の当時主流だった２DKの狭い
