✳︎おから焼き🥔海苔ポテト〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから焼き
ちょっと見
コロッケみたい？

あるもの合わせて
成形焼成

玉ねぎ
鶏ミンチ
火を通して
おから合わせて
クレージーソルト
茹で明日葉
片栗粉入れて
小判型にして
油で揚げ焼き

とんかつソース
トマトケチャップ
かけてみた

炒飯
大根葉しらす
玉ねぎ
入れて炒めた
冷やご飯の炒飯
にのせて
ピクルス添えて

なんだか
怪しいライスな佇まい

　　　　🔸

食材在庫薄い
と
かつて見たことない
料理が登場する

ふふん

ジャガイモサラダ
固めに塩茹でした
ジャガイモに
合わせたのは
伊豆のお土産売り場で
よく見かけるバラ海苔
と
明日葉　
レモン汁　
マヨネーズ

畑からやって来た
小さな粒のエシャーレット
添えて

　　　　

ふふふ🤭実食

おから焼き
意外にもっちりした
食べ応え
片栗粉の働きか

鶏肉の旨み
クレージーソルトの
風味
悪くない
また作ってもいいな

大根葉しらす炒飯
は　まっ　そのまま
大根葉と しらすと ご飯
混ぜた感じ
ピクルスいいな
あってよかった
パリパリ　酸っぱいサッパリ

ジャガイモサラダ
バラ海苔バージョン
固めに仕上げたジャガイモの
噛みごたえ　
海苔の旨み
レモンの酸味　
明日葉の香り

いいかも

久々のエシャーレット
極小サイズ
繊細な存在感
エシャーレット　好き！

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日11月22日
4時56分頃

二十四節気　小雪 しょうせつ
太陽黄経240°を迎えた

寒くなって
雪が降り始める頃

南伊豆今朝7時の
気温10度湿度92％気圧1011hPa

晴れ空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・焼きおにぎり
〜雑穀入りご飯、クレージーソルト、オリーブオイル

・親芋煮
〜親芋（下茹で）、鶏もも肉、昆布、こんにゃく（下茹で）、きび砂糖、味醂、醤油

・青汁ヨーグルト豆乳
〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖

　　　　🍙

　　　　🥬

　　　　🫘

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・パン
〜野沢菜入りパン、さつまいも黒胡麻パン

　　　　☕️

　　　　🥖

　　　　🍠

◇夜　

・おから焼き＆大根葉しらす炒飯
〜おから焼き（玉ねぎ、鶏ミンチ、クレージーソルト、おから、片栗粉、明日葉／胡麻油）、大根葉しらす炒飯（玉ねぎ、酒蒸し煮大根葉しらす、冷やご飯）、ピクルス（ガーキンス）、とんかつソース、トマトケチャップ

・サラダ
〜ジャガイモサラダ（塩茹でジャガイモ、レモン汁、マヨネーズ、バラ海苔、塩茹で明日葉）、エシャーレット、マヨネーズ

・高野豆腐
〜水、味醂、甜菜糖、塩、高野豆腐

・紅茶
〜モーニングティー（フォーション）

　　　　🌿

　　　　🥒

　　　　🥔

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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