✳︎素敵♡酢的酢のものの事〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

酢の物
ピクルス
寿司

さっぱり
すっきり

酢　の　もの
食べやすい
夏

リンゴ酢
純米酢
純玄米黒酢
ピクルスの漬け汁
甘酢漬けの汁
カボス凍汁

家にある酢的ステキもの

適当にあれこれ
組み合わせて
酢　の　ものに

塩け　甘味　スパイス
油など
気分で足して
バリエーション

サラダ的
和えもの的
漬けもの的

野菜
ハーブ
小魚
海藻
など　単品
混ぜ合わせ
どうとでもなる
大抵　大丈夫

美味しくできる

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の酢もの

🐟しらす干し　に
白い玉ねぎスライス
ピクルスの残り汁　残りニンニク
甘酢漬けのらっきょ　と鷹の爪
米酢　リンゴ酢
合わせて　酢の物

🥑アボガド
長ネギ
焼き鰯味醂干しほぐして
わさびの茎甘酢漬け　漬け汁も少し
紫蘇海苔しょう油炊き
リンゴ酢
合わせた　サラダ？

隣に
スライストマトと
スペアミントで
彩り冷菜盛り合わせ

さっぱり　爽やか
夏のご馳走盛り

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

7月も終わる

みそか　晦日
月　隠れる頃

今どきは
月とカレンダー
ズレてるけど

今回は近いね
朔日は8月4日　
夜に新月迎える

獅子座の新月だって〜🦁

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・カレー玉子スープ
〜前夜カレー（おからトマトスープ、豆乳、鶏ミンチ、プチトマト、クミン、カレー粉）、豆乳、玉子

・サラダ
〜レタス、スペアミント、トマト、クレージーソルト、オリーブオイル、マヨネーズ

・シリアル
〜ごろグラチョコナッツ（日清シスコ）

・青汁豆乳ラッシー
〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト

　　　　🥣

　　　　🥬

　　　　🍅

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　雑穀玄米ご飯

・鶏レバー煮
〜水、玉ねぎ、鶏レバー煮（冷食市販品）、生姜／胡麻、柚子一味

・冷菜盛り合わせ
〜トマト、しらす酢漬け（白玉ねぎ、しらす、らっきょう＆漬け汁、唐辛子、リンゴ酢、水、ピクルス汁＆ニンニク）、アボガドサラダ（ネギ、アボガド、わさび茎の甘酢漬け＆漬け汁、リンゴ酢、鰯味醂干し、紫蘇海苔炊き）、スペアミント

・鶏五目煮
〜小松菜、水、鶏五目煮（干し椎茸、水、ゴボウ、油揚げ、鶏肉、純米酒、味醂、きび砂糖、醤油、人参、黒酢）

・味噌汁
〜水、出汁粉、煮干し、昆布、赤味噌、信州系味噌、豆腐、油揚げ、ネギ

・炊き立て雑穀玄米ご飯
〜水、塩、秋田県産　あきたこまち玄米

　　　　🥑

　　　　🌿

　　　　🌶️

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暑中お見舞い申し上げます

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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