✳︎☀️みなみ🐟トロ鮪丼讃歌〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

美味しかったなぁ〜
昨日の夕食

トロマグロ丼

前日買ってきた
ミナミマグロのトロのサク
切って
煮切り味醂＋純米酒
に醤油　生姜のタレに
くぐらせて

炊き立てご飯
少し冷まして
炒りごま　パラリ
磯海苔　ハラハラ
その上に
トロマグロ
タレの残りもまわしかけて
気持ちは針生姜
実際は串くらいの生姜の細切り
刺身についてきた
ワサビものせて

ほんわり温かい
ご飯に溶ける
とろりトロ　トロ〜〜
ふふふ　トロ丼

ご馳走トロ丼〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

う〜ん
たまには良い素材
買うのも
いいね良いね〜

呼んでいる〜〜♪
胸のどこか奥で〜
いつも心踊る
夢を見たい
みなみのマグロ
トロトロマグロ

繰り返すあやまちの
そのたび人は
ただ　うまいマグロ
うまさを知る〜
果てしなく
道は続いて見えるけれど
この両手は
丼を抱ける

さよならの時の
静かな胸
ゼロになるご飯が
こころ　すませる
食べられる不思議
食べ終わる不思議
米も豆も芋も
みんな同じ

〜〜♪

はじまりの朝の
豊かな食
ゼロになるからだ
みたされてゆけ
海の彼方には
トロマグロいて
輝く野菜
いつも畑に
わたしのなかに
届けられたから〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

明日1月20日は大寒

午前5時ごろ
太陽黄経300°
大寒　だいかんを迎える

南伊豆今朝7時の
気温4度湿度66％気圧1020hPa

曇り空の日曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・紅茶
〜モーニングティー（フォーション）

・フレンチトースト
〜食パン、豆乳、甜菜糖、玉子、チーズ、バター

・トマトスープ
〜玉ねぎ、ベーコン、クミン、ニンニク、コンソメスープの素、塩、蜂蜜、味醂、きび砂糖、蒸しじゃがいも、トマトホール缶、野菜ジュース／オリーブオイル、スパイスハーブ塩

・塩白菜
〜塩、白菜

・芋八朔ヨーグルト
〜蒸しサツマイモ、八朔、蜂蜜、ヨーグルト

　　　　🍊

　　　　🥚

　　　　🍞

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・トロマグロ丼
〜炊き立てご飯（水、塩、魚沼産コシヒカリ）、炒りごま、磯海苔、みなみマグロトロずけ（味醂、純米酒、醤油、生姜）、生姜、わさび

・ヒレじゃが
〜水、玉ねぎ、味醂、きび砂糖、醤油、生姜、蒸しじゃがいも、豚ヒレ肉（塩）、小松菜

・ワカメ汁
〜水、昆布、鰹節、白出汁醤油、ワカメ、青ネギ

・塩白菜

・緑茶

　　　　🐟

　　　　🫚

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

そろそろ咲き出す　みなみの桜
2025みなみの桜と菜の花まつりは
2月1日から開催予定

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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