中国の生活必読書【本草綱目】 日常の食事から病に備えようを読んでみよう！11日目【鶏】について

にいはお！
Yutaka　Osaka　です。
中国の生活必読書【本草綱目】ってご存知ですか？
日常の食事から病に備えようという本なのですが、
私も中国に語学留学に行ったときに、初めて出会いました。
自身の体調管理のためにと思い立ち、買ったまま・・・。
ずーっと積読になってまして…。
2022年2月1日の中国の元旦(旧正月)から少しずつ、
ゆっくりと、読んでみることにしました。

もしも、よろしければ、ご一緒に・・・。

今日は【鶏】についてです。
別名：烛夜
学名：Gallus gallus domesticus
英語表記：Chicken
和名：ニワトリ
中国語表記：鸡

【効果・適応症】

食欲不振・嘔吐・下痢などに用いる
お腹を温め、胃腸の調子を整える
小児の栄養補給
妊産婦の体力回復
夜尿症に対応する

Tips
鶏肉は柔らかくて、消化吸収も良いそうです。
一般的な鶏肉レシピも豊富にありますので、
その日の体調に合わせて、
いろいろアレンジできそうですね！

近頃は人間の薬膳だけではなく、
犬や猫などのペット中医学もあるようです。
鶏肉スープなら老犬・老猫にもよさそうですね！

今日はこんな感じになりました…。
また、次回(毎週金曜日更新予定)もお楽しみに　\（＾＾）/