【つぶやきレシピ】米粉の柚子マフィン

柚子をたくさんいただいたので

思いつきで

柚子果汁とすりおろした皮を入れて

焼いてみる

焼けた

柚子のアイシングと皮を飾って
出来上がり

ちょっとアイシングがゆるかった（粉砂糖足りず…）

でも美味しくできました！

参考にしたレシピ本はこちら
↓

米粉100レシピ: 今だからこそ作りたい! おいしくて体にやさしいパンとお菓子のベストセレクション

史上最高のグルテンフリーお菓子とパンレシピ！

作りやすくて美味しいです。
本当におすすめ。


今回参考にしたのは、その中のブルーベリーマフィン。

先日、冷凍ミックスベリーで作ってみたら絶品

ごちそうさまでした。
今日も美味しい食に感謝。
明日も幸せに食べられますように。