ご飯のお供に🍚豚肉の生姜焼き🥓

今晩のおかずに、ごはんとの相性抜群の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。

さわやかな生姜の香りのたれがしっかり絡んだ肉は、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリです。キャベツをたっぷり添えてお召し上がりくださいね。

材料2人前

• 豚ロース (薄切り）　300g

• 薄力粉　　大さじ1

たれ

• すりおろし生姜　　大さじ2

• しょうゆ　　大さじ2

• 砂糖　　大さじ1

• 料理酒　　大さじ1

• ごま油　　大さじ1

付け合わせ

• キャベツ　150g

手順

• 準備.キャベツは芯を切り落としておきます。

• 1.キャベツは千切りにします。

• 2.豚ロースに薄力粉をまぶします。

• 3.ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。

• 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて火が通り、両面にこんがりと焼き色が付くまで焼き、3を入れます。

たれの材料を入れる

5.中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。

• 6.1をのせたお皿に5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。 豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

※お酒は二十歳になってから

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