雑食のススメとその心

雑食のススメとその心

私の食事指導の基本は

雑食（社会毒はほどほど）に最終的になることが大事だと思っています。

ですから

問題が発生している人には

「治療食」から始まり問題が納得するまで食事療法をしますが、

問題がなくなれば下記のことを踏まえて、

社会毒も含めた雑食を自分で選んですることにしています。

私の考える雑食とは

ま・・・豆類、豆の発酵食品。酵素類、解毒作用。

ご・・・ゴマなどの種実類。脂質や抗酸化作用。

に・・・肉類。タンパク質、脂質とビタミンとミネラルの補給。

わ・・・ワカメなどの海藻類。ミネラル類の補給（特にマグネシウム）

や・・・野菜類。抗酸化作用、食物繊維の補給。

さ・・・魚介類。タンパク質、脂質とミネラルの補給。

し・・・しいたけなどのキノコ類。食物繊維の補給。

い・・・芋類。食物繊維や多糖類の補給。

こ・・・卵。タンパク質、脂質の補給。

これらを食べていられることです。

雑食とは

【なんでも自分で考えて食べることだと思います】

【自分が選んで食べたもののけつを拭くことだと思います】

それは心の問題で言えば

どんな意見でも受け入れて自分の糧にすることができることだと思います。

食べ物を身体に入れるということは

受け入れる器があるということだと思います。

今の社会でいうならば

意見を持つ人同士が交流し議論し

お互いの意見を発展させること

それが

様々な意見を取り入れるように

食べ物も

様々なものを食べられるように

そのためにも体と心の雑食性は大事だと思います。

ただ今の社会の問題は

自分の意見を頑なに曲げずに相手の話を聞くということができない

ことと思います。

つまり

考え方の雑食性がなくなってきていることに問題を感じます

【大森裕介】

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