寒い冬にほっこり♪ ひと皿で大満足の簡単パスタレシピ
リフレッシュ感たっぷり！簡単パスタデーで楽しむ冬の味覚
日曜日のランチは、手軽に作れて特別感のあるパスタがおすすめです。寒い12月にぴったりの旬の食材を使ったパスタで、心も体も温まりましょう。今日は作り置きに頼らず、その場でさっと作れる冬らしいパスタレシピを3つご紹介します！
季節感を演出するちょっとした工夫
1. 冬らしい食材を積極的に使う
白菜、里芋、大根、ほうれん草などの冬野菜は、旬の旨味がたっぷり。調理が簡単で、体を温める作用もあります。
「旬の食材を使う＝栄養価が高くコスパが良い」ので、積極的に取り入れましょう！
2. 見た目も冬らしく盛り付ける
スープなら白い器、グラタンならオーブン皿のままテーブルへ出すと、温かみが伝わります。
仕上げに緑（万能ねぎやほうれん草）や赤（パプリカやトマト）を添えると、季節感がアップします。
3. 調理時間を短くしてストレスフリー
食材はあらかじめ切っておくと時短に！特に冷蔵庫で下準備をしておけば、さらにスムーズ。
一度に使い切れない食材は、冷凍保存で無駄をなくしましょう。
1. 白菜とベーコンのクリームパスタ
旬の白菜をたっぷり使ったクリームパスタは、冬の寒い日にぴったり。白菜の甘みとベーコンの塩気がクリーミーなソースによく合います！
材料（2人分）：
パスタ：160g
白菜：2枚（ざく切り）
ベーコン：2枚（細切り）
生クリームまたは牛乳：100ml
オリーブオイル：小さじ1
塩・胡椒：少々
粉チーズ：お好みで
作り方：
パスタをたっぷりのお湯で茹でる（表示時間より1分短めに）。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。白菜を加えてしんなりするまで炒める。
生クリームまたは牛乳を加え、弱火で軽く煮立たせる。
茹でたパスタを加えて絡め、塩・胡椒で味を調える。粉チーズを振りかけて完成！
2. 冬野菜のペペロンチーノ
ほうれん草やカブなどの冬野菜をたっぷり使ったさっぱり系パスタ。にんにくの香りが食欲をそそります。
材料（2人分）：
パスタ：160g
ほうれん草：1/2束（3～4cmに切る）
カブ：1個（薄切り）
にんにく（スライス）：1片分
鷹の爪：1本
オリーブオイル：大さじ2
塩：適量
作り方：
パスタを茹でる（表示時間より1分短め）。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、香りが立つまで弱火で熱する。
カブを加えて軽く炒め、ほうれん草を加えてさっと火を通す。
茹でたパスタを加え、塩で味を調える。お好みで黒胡椒を振って完成！
3. きのこと生ハムのバター醤油パスタ
冬らしいきのこの旨味と生ハムの塩気をバター醤油でまとめた、風味豊かな一品です。
材料（2人分）：
パスタ：160g
しめじ：1/2パック（石づきを取ってほぐす）
エリンギ：1本（薄切り）
生ハム：4枚（手で裂く）
バター：20g
醤油：大さじ1
黒胡椒：少々
作り方：
パスタを茹でる（表示時間より1分短め）。
フライパンにバターを溶かし、きのこを炒める。
茹でたパスタを加え、醤油を回しかけて全体を絡める。
生ハムをトッピングし、黒胡椒を振ったら完成！
冬のパスタをもっと楽しむポイント
1. 盛り付けを工夫しておしゃれに！
パスタをお皿に丸く盛り付け、トッピング（粉チーズやパセリ）を中央に添えるだけでカフェ風に仕上がります。
赤いプチトマトや緑の葉物野菜を添えると彩りもアップ！
2. 季節感を意識した食材選び
白菜、ほうれん草、カブ、きのこなど、旬の野菜を積極的に使うと食卓が冬らしくなります。
和風やクリーム系など、ソースとの組み合わせで違う味わいが楽しめます。
3. ドリンクやスープを添える
寒い冬の日には温かいスープやホットドリンクがぴったり。例：簡単な野菜スープやホットレモンティーを合わせると、さらに満足感がアップ！
★月曜日は作り置きアレンジで手軽に！
明日からの平日をラクにするため、月曜日からは作り置きを活用したアレンジメニューでスタートします。ひじき煮やミートソースを使った手軽で栄養バランスの良い献立を提案しますので、お楽しみに！
日曜日は「リフレッシュ感のある簡単パスタ」で、家族や自分のために特別感を味わってみてくださいね。次回もお楽しみに！ 😊