ケンミン焼きビーフン

「料理に自信があるヘルパー」と自慢しているが、
ヘルパー経験ある人、「分かる」と言ってくれる。
仕事で料理してくると、自分の家で作りたくなくなるんです。

そんなときの、
ヘルパーで疲れていなくても、料理に今一つやる気が出ない時の
助っ人の一つ

ケンミン焼きビーフン「チャチャッとつくるわ」シリーズ他にもあるが、
野菜がたくさん摂れる、野菜をたくさん入れるから上品な薄味に仕上がる、
ホントに短時間

市販の「きつね揚げ」を活用してます

スーパーで売っている「味付けきつねあげ」
きつねうどん、きつね蕎麦が手軽にできるだけではありません。
うどんで食べなくても煮物に使いましょう。
賞味期間がある程度あるので、買い置きしておきます。

手抜き、いえ、工夫して省エネで美味しい料理を作りましょう。
わたし、どこか手間を省いていると、料理する気になるんです。

茄子の煮物

美味しい「稲荷揚げ」　市川園は「お茶」だけでない味がしみて決まって

夏は特に朝なら何とか料理できる。夫と二人暮らしなので何とかなる。
麻婆豆腐の素。料理と言えるか、豆腐と葱を切っただけですけど。ビタクラフト鍋浅くて小さいのがまた活躍。茄子の煮物、キュウリぬか漬け、トウモロコシ（電子レンジ）で昼食の調理OK。これから認定調査に出かけます。