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yumecita
2020年8月31日 07:27
5:00 起床今日から、晴れてシャバに出られる！午前中は買い物、午後は昼食作りと、予定はぎっしり詰まっている。7:00 仕込みスタート私はチキンとトルティージャ生地の第一段階を担当する。途中で、捏ねる作業をパートナーにバトンタッチ。40分ほど捏ねるので、大変な工程だ。茹でたチキンは、手で細かく裂く。この作業が、地味にめんどくさい。Aji de gallina を作る時も、この作業を避け
2020年8月30日 06:05
5:00 起床今日が、いよいよ自主隔離14日目(最終日)だ。長かったと言えば、長かったような、短かったと言えば短かったような、不思議な2週間だった。幸い私の両親がすぐ近くに住んでおり、全面的にサポートしてもらったので、不便はなかった。改めて、ありがとうございます。noteを更新するために、パソコンを使いたいのだが、電波が悪くてデザリングできない。仕方ないので、スマホをベランダに出す。暑くな
2020年8月29日 07:33
5:00 起床昨晩も、夜中にクーラーを消し、そのまま朝まで眠れた。熱帯夜も終わりかけなのだろうか。寝起きでnoteを開くと、投稿されたばかりの唐草さんの記事を見つけた。早速読む。イスラエル料理！どこに行けば食べられるだろう？Google検索したところ、江古田にあるShamaimというお店が、有名なようだ。食べ放題2400円。行ってみたいなぁ。だが、他にも気になっているトルコ料理店や
2020年8月26日 07:41
5:00 起床今朝は、涼しい。冷房を入れずに、暫く過ごせる。8:00 朝食小笠原の蜂蜜を、たっぷりかけたパンケーキと、ジャム入りヨーグルト。途中まで、私が焼いていたのだが、全然上手く焼けないので、パートナーにバトンタッチ。私と違って、忍耐力があるので、綺麗なパンケーキが焼ける。今朝は、撮影も彼にお願いした。美しい‥。流石です。9:00読書をしてから、確率の勉強を少し。解き方は
2020年8月24日 10:10
5:00 起床7:00 朝食の支度を始める8:00 朝食キャベツの味噌汁、グリンピースご飯、大根の皮と人参の金平、塩シャケ冷凍グリンピースと梅昆布茶(京都・おうすの里)を一緒に炊き込んでみたら、とても美味しかった！梅昆布茶は、母がメキシコに行く際に持たせてくれたが、勿体無くて開けられなかった。帰国してから味噌汁代わりに飲んでいたが、炊き込みご飯でも使えることが分かり嬉しい。それ
2020年8月22日 08:03
5:00 起床8:30 朝食豆乳ラテ、キャベツと鶏胸肉のカレー炒め、フライパン・パン強力粉と薄力粉を混ぜ、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブオイル、水を入れこねる。魚焼きホイルの上に載せ、フライパンで25分ほど蒸し焼きにする。1つはチーズを入れ、1つはアボカドとカニカマをサンドし、残りはプレーンにした。モチモチした食感が良い。これは上出来だ。もう少し、見た目を改善できれば文句なしなの
2020年8月21日 09:33
5:00 起床今日は、朝食にご飯を食べよう、と2日前から決めていた。普段は、オートミールかグラノーラで、米はめったに食べない。だが幼い頃は、朝食でおにぎりや肉まんをよく食べていた。オートミールを知ったのは、オーストラリアで暮らした15歳のときだ。8:00 朝食卵かけご飯、冷奴、ナス・オクラ・ししとうの味噌炒め私はてっきり、他の多くの外国人と同様に、彼は生卵を好んで食べないと思っていた。
2020年8月20日 08:08
5:00 起床8:00 朝食オーバーナイトオーツ・グラノーラ、青汁ヨーグルト、カフェオレ10:30 オーストラリア留学以来の親友の1人、KちゃんとZOOMをした。彼女は、いわば公人で、名前を検索すると写真や記事が数多く出てくる方だが、今日はひとまず匿名で登場してもらう。Kちゃんの心がけが素晴らしいと思ったので、備忘録としてまとめておきたい。大きな失敗をしてしまった時の、Kちゃんルー
2020年8月19日 07:53
4:40 起床今日は、何故かいつもより早く、2人とも目が覚めた。今朝、パートナーがベッドカバーを変えた。Xochimilcoのローカルショップで購入したお気に入りの織物だ。サイズもぴったり。重かったけど、頑張って持って帰ってきた甲斐があったね。写真では見えないが、部屋のカーテンもピンク色でマッチしている。白とピンクを基調とした彼の部屋は、私のそれよりずっと可愛らしく調和が取れている。
2020年8月18日 09:34
5:00 起床noteを更新し、昨日貰っていたメールの返信を済ませる。まだ何人か、帰国の連絡をしていない人がいる。今日、一気に近況報告を済ませよう。このご時世なので、せっかくお土産を買ったが、いつ渡せるか分からない。いっそのこと、郵送してしまおうか。だが、アレブリヘや小分けのお菓子は壊れやすい。プチプチで包んで、定形外140円で送れるだろうか。空のガチャポンがいくつか手に入れば良いんだけ
