楽ちん。自家製・インスタントみそ汁のつくり方
続かないことの原因のひとつに、「行程の多さ」があると思う。
だから物事を継続できないのは、その人の能力の問題ではなく、単純に準備までに時間がかかる。それだけかもしれない。
異国の地でおみそ汁
東南アジアでの駐在を始めてから、4か月が過ぎた。異国の地で日々わたしを支えてくれているもののひとつに、お味噌汁がある。ほぼ毎日飲んでいるお味噌汁のおかげで、出汁の香りに癒されて、食事をするたびにホッとひと息。
今回は、毎日つくれる超簡単なお味噌汁レシピをご紹介。食材は３つ。味噌と、鰹節（または削り節）と、わかめや高野豆腐（小サイズ）などの乾ものだ。
「レシピ」というほどでもない作り方で、ほぼインスタントみそ汁だ。それを公開するのは少々お恥ずかしいけれど、わたしのお友だちに「レシピ」をシェアしたら喜んでくれた。
なのでこのレシピが、健康になりたいめんどくさがり屋さんを救うかもしれない。
楽ちんみそ汁【レシピ】
（材料）
・味噌 ………好みの量
・鰹節 ………ひとつかみ
・わかめ（乾もの）………ひとつかみ
①お椀に好みの量のみそ汁と、鰹節を一つかみ入れる。乾燥わかめも一つかみいれる。
②沸騰させたお湯を、お椀に注ぐ。
➂お椀の中で味噌を溶かしたら、完成！
自分には継続できない、と落ち込む前に
このアイデアは、わたしのライフワークである山歩きから得たもの。
山に行くときは、フリーズドライの味噌と、鰹節と、わかめを持参する。
山には、軽くて保存がきく乾ものが便利。出し取りで入れた鰹節の出し殻は、みそ汁の具として一緒に食べてしまえばいい。できるだけごみを出さないことが、登山の基本でもある。
お味噌汁をつくる
作る準備の手間が多ければ多いほど、続かないものである。
みそ汁作りもそう。過去に味噌玉を作り置きしたことがあるけれど、準備がめんどくさくて続かなかった。
大量に味噌汁を作って冷蔵庫に保管しておく方法もあるけれど、冷蔵庫の場所を取って困ったことがある。
さらには、今わたしが住んでいる国では日常的に停電するので、おかず、特に汁物を冷蔵庫保存しておくことはあまり衛生的ではない。（笑）
なので手間が少なく、かつその都度作るほうが、暮らしにマッチしていた。
「自分はなかなか継続できない」と落ち込む前に、ぜひ「行程を減らす」ことで継続が叶うことを体験してもらえたらなぁと思う。
これは日本に帰国したときのお楽しみにとっとこ！
▼こちらの記事では、山ご飯を紹介しています
いつも楽しく読んでくださり、ありがとうございます！ 書籍の購入や山道具の新調に使わせていただきます。