お好み焼きから学んだ人生の素晴らしさ

冷蔵庫にキャベツが残っていたので、久しぶりにお好み焼きを作ることにしました。

スーパーで米粉、たまご、揚げ玉、、、と一緒にカゴに入れたのは『タコ』。タコはたこ焼きだろう。って、突っ込んでくれる人はスーパーにはいません。したがって、タコ入りお好み焼きになりました。お好み焼きはイカだってば。

去年の春、緊急事態宣言で家にいたころ、お好み焼きに何度かチャレンジしました。
あのころは丸く焼けないわ、ひっくり返すのが大変だわ、もういやだー。
と、しばらく封印していました。
だって、うまくできないんだもの。

おうちごはん　その32｜やまもとゆきえ｜note

でも、もうあの頃のわたしじゃないのっ！
あのころよりずっときれいに焼けるし、ひっくり返すのだっておまかせあれ！
わたくし、お好み焼きマスターに生まれ変わったのですー（ウソ）。オホホホー。

ジャジャーン！
いかがでしょう？
あきらかにうまくなってないですか？

実はピカー！
閃いちゃったのです。

「あ！じゃがいものオムレツの焼きかた」

フライパンを温めて油をしいて、タネを丸く入れたら蓋をして蒸し焼き！
蒸し焼きで表面が白くなるまでじっと待つ。
そうするとおお！
やはり、崩れずひっくり返せるぞー！
やたー。
すごいぞ、わたし（自画自賛）。
２枚目はチーズ入り。きゃっ、美味しい。

苦手と思ってたけど、努力しないで状況が一変することもあるのだな。
生きてるって楽しい。人生って素晴らしい！
お好み焼きぐらいで大げさ？えへ。