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オーナーのお話

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元珈琲屋オーナーが話す、経営のお話
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2020年2月の記事一覧

会社の軸を作る

「軸がないと会社は成り立たない」





晴れて起業となったわけですが、思考し、実践することはたくさん。

特に、「ビジョン(目標)」に対しては、アプローチの仕方が全くわからないまま始まってしまいました。

前回、「大人にたよる」という記事を書きました。

そこで、唯一大人に聞いてもわからなかったこと。それは、ビジョンです。

ビジョンとは何か?いくつか構成要素をあげれば、「どういう影響を社

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大人に頼る

「困ったらとにかく助けを求めよう。」





晴れて、起業することになった自分でしたが、最初何もわからないまま、全てが始まりました。

経営面であれば・何を成し遂げたいのか。(Vision)

・どういう価値提供をしていくのか。(Value)

・ある程度まとまったお金の流れ。(Flow)

・人をどうマネジメントするか。(Management)

・売り上げの計算。(Accounting)

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まずは、行動。

オーナーの話①

「コーヒーをもっと勉強したいなぁ、でも地元にはオーストラリアほど個人経営の店もないし...。どうしようかな。」





大学3年から4年に上がる時、僕は休学を決意し、オーストラリアへワーキングホリデービザを用いて渡航しました。休学を決意したのは、3年の10月くらいだったかと思います。

そして、渡航した「カフェ大国」オーストラリアで、コーヒーの可能性や面白さに気づき、さらに

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