sportive kitchen 5
こんにちは。インストラクターの Ayumiです。
5回目はスイーツ！「オートミールパウダー100%」のパウンドケーキ。
これも何回か作っていますが、なぜかフィナンシェのように上手く膨らまないんですよ〜
オートミールパウダーは水分を吸収しやすいそうで、水分量？乳化不足？目分量でやってしまうから？笑
フィナンシェみたいなパウンドケーキ
バターと卵を常温度に・・・
🧈🥚💦
パティシエの資格を取りたいなら、絶対やったらアカン？！かもしれない。、
前にラカントを使ったら、このミセル化が全然できなくて・・・
キッチリではなくだいたい
洗い物増える…
急にナッツを入れてみた🥜
今回はなぜか（え？分量通り、レシピ通りじゃないから？）生地がゆるい気がします。。焼いちゃいましょう！
焼いてる間に、この記事を書いてます★
いつも間違いない！っていう良い匂いが漂うんですがっ
途中でバナナIN！
良い感じじゃないスか☺︎
あれ？取り出そうとしたら、崩れそうで、、
やっぱりフィナンシェな感じでした。笑
いやいや、冷ましたらきっと生地が落ち着いて食べ頃なんでしょう！明日の朝食べようかな。また追記します！
・・・
いかがでしたでしょうか？
段取り、あんまりしたことないかもです。あはw
レッスンとかトレーニング指導は、パパッと即興でもできちゃうんですが。土俵が違うのに、同じ感覚でやってしまってますね。笑
余談ですが、先日「 #陰ヨガ 」のレッスンをさせていただいたんですが、めっちゃ楽しかった！インストラクターとして楽しめたのは、お客さまから良い感想を頂けたのももちろんですが「こう体感いただきたい、これが伝わる」というのができたのも大きいです。
陰ヨガはゆったり・静かに時間をかけてポーズをしますので、陽ヨガではお伝えしきれてないことが言えた、からですね。レッスンでもトレーニングでも、私とお客さまやトレーニーとの「キャッチボール」ができてこそだと常々言ってます。
上手くキャッチボール・パスワークができて、同じゴールに向かい点を入れることができる。勝てると。
なんだかインストラクター冥利に尽きるレッスンでした。
ではまた⭐︎
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『YOGA FOR SPORTS』
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◯翌朝追記
やっぱり一晩置いたら、しっとりしっかりとなりました。軽く焼き直したらフワフワになりそうです。
バナナが鰻みたいw
押し寿司ではない、
美味ーい！
好きな材料で自分で作って、コーヒーと一緒に食べる。
幸せっ😄 美味しくできたら誰かにシェアしたくなります。いや、これは自分用にしよう笑
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