ダイヤ

大手ハンバーガーチェーン店/大手食堂チェーン店/大手焼肉チェーン店/からあげ専門店/カ…

ダイヤ

大手ハンバーガーチェーン店/大手食堂チェーン店/大手焼肉チェーン店/からあげ専門店/カステラ専門店/クロワッサン専門店/ラーメン店３店舗/で経験を積んだ店長。 現場主義なので文章苦手です。
  • 固定された記事

自己紹介｜はじめてのnote

はじめまして。ダイヤです。 初投稿ということで自己紹介させていただきます。 経歴 大手ハンバーガーチェーン店 大手食堂チェーン店 大手焼肉チェーン店 ラーメン店 からあげ専門店 カステラ専門店 クロワッサン専門店 ラーメン店 ラーメン店 で店長を経験。 良い会社、良い上司、良い同僚、良い部下、良い取引先、良い顧客に恵まれどこの店舗でも評価【S】を獲得。 noteを始めた理由 これまで飲食業に携わってきた知識/経験が、会ったこともない、顔も見たこともない誰かのためになるな

ダイヤ

    • 日本一売れなかった朝マック

      おはようございます。 私は高校1年生から日本マクドナルドでアルバイトをしてきました。 その当時は、【メイド・フォー・ユー（お客様が注文してから調理するシステム）】が導入させて100店舗もなかったと思います。 通常朝マックのメニューの時間帯は5:00〜10:30までですが、 私がアルバイトしていた店舗は 7:00〜10:30までの3時間半の営業でした。 私の住んでいた地域は、冬は雪が降り道路には融雪装置がついております。 ですが、その日は冬ではなく、過ごしやすい秋だった

      ダイヤ

      • 日本が世界一食べ物が美味しい

        おはようございます。 日本に住んでいると当たり前になっていますが 実は世界一食べ物が美味しいんです。 世界17,000軒以上のレストラン&ホテルを紹介するミシュランガイド。 それぞれの国には、独自の文化や料理が存在しますが ミシュランガイドでは、一貫性をもって行うため世界同一基準で評価しています。 これ見てどうですか？日本のヤバくないですか？圧倒的でしょ！ 2024年8月に 食と旅行に関する情報を発信する米メディア【Taste Atlas】が「世界で最も料理が美味しい国

        ダイヤ

        • 飲食店責任者向け【うまくいく！クレーム対応】最初に言うべき魔法の一言

          おはようございます。 今回なんですけど、タイトルにあるようにクレーム対応についてお伝えしていこうと思います。 クレームって嫌ですよね。 何かその日はずっーと気分上がらない時ありますよね。

          ¥290
          割引あり
          ダイヤ
        • 固定された記事

        自己紹介｜はじめてのnote

        ダイヤ

          美味しいお店を見つける2つの方法

          1つ目は、【ある程度続いているお店】です。 飲食店の生存率は非常に低く、 開業から2年以内に約50%が閉店 開業から3年以内に約70%が閉店 開業から5年以内に約80%が閉店 開業から10年以内に約90%が閉店 というデータがあります。 よって、長く続いているお店が顧客から長年支持されており、美味しいはずです。 2つ目は、【口コミ評価】です。 色々ありますが、Googleレビューがオススメです。 この2つを合わせれば、美味しいお店選びの確率は格段に上がりそうですね。

          ダイヤ

          美味しいお店を見つける2つの方法

          ダイヤ

          【挨拶】おはようございます

          飲食店では朝、昼、夜と「おはようございます」と挨拶することが多いです。 所説あるのですが、「こんにちわ」「こんばんわ」は「来ん（お客様が来ない）」が付くから縁起を担いで「おはようございます」というのも１つらしいです。 芸能人の挨拶も「おはようございます」ですよね。 昔は、テレビではなく劇場だったからですね。 皆様が素敵な1日でありますように。

          ダイヤ

          【挨拶】おはようございます

          ダイヤ