キャベツで10kg以上減量成功！

八百屋で幸いな事は、いつでも周りに豊富に野菜がある事。若い女性のお客さんからは”うらやましい”と言われた事もあります。自分は野菜の中ではキャベツが大好きで、家では昔からサラダと言えば千切りキャベツのサラダでした。

ここ最近、ダイエット方法でベジファーストという考え方があります。食事の最初に野菜を食べるダイエット方法で、食物繊維を最初に摂取すると、血糖値が上がりづらくなり太りにくくなるという考え方です。

自分は子供の頃から肥満児で、太りやすい体質でもありました。一昨年ですが、自分は94kgありました。ウェストも1m近く、ユニクロへ行ってもXLサイズのジーンズ。それでもキツい時もｗコレステロール値は高く、血圧も高め、完全なる肥満デブですｗベジファーストという考え方を知った自分は、普段、夕飯によく出ていたキャベツサラダを最初に食べることを思いつきました。

自分は大食いなので、まず食事が始まるとドンブリ一杯のキャベツを摂ることに。そして次に必ず納豆、もしくはキムチ等発酵食品を、それからオカズを食べて、最後にご飯を食べました。一番最後の白米を食べる頃にはほぼお腹一杯で、お茶碗軽く一杯で満足。ここでポイントは沢山のキャベツを食べる為に、ドレッシングは好きな物を掛けたということです。

あとは、無理しない程度に歩いたり、揚げ物を控えめにしたり、お菓子を高カカオのチョコレートに代えたり…。

約1年間続けた結果、94kgから82kgまで、ウェストは1ｍから84cmまで落とせました。今ではユニクロでMサイズのジーンズを履いています！コレステロール値は正常、血圧も通常範囲内。あれから1年間経っても体重、体型は変わっていません。

今ではベジファーストは自分の定番の食事法で、外出先でも野菜を先に食べています。

思うと、やっぱり野菜食は体型維持に最適。家の夕飯にはふんだんに野菜料理が並びます。中でもキャベツは最も優れた野菜の一つ。サラダでは満腹感があり、漬けてもよし。炒めても、汁物でも美味しい。1個あるだけで万能選手です。千切りキャベツが面倒なら葉のままかじってもいいですよ！

キャベツはダイエットの強い味方になるというお話でした。

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