卵の栄養🥚 〜〇〇と組み合わせて栄養UP！〜

どうもこんばんは！いつもより少し投稿が遅れてしまっているyamabikoです。
今回は「卵」について話していこうと思います。

卵の栄養

皆さんは卵が好きでしょうか。

ちなみに自分は大大好きで、よく茹で卵をしたり、おでんに入れて食べています。

ですが、そんな卵の栄養については詳しく知らない方もいると思います。

ですので、ここでは卵の栄養についてざっくりではありますが、話していこうと思います。

まず一つ目はタンパク質です。

これは卵の代名詞と言ってもいいほど有名であり、その量は100gあたり12gほどです。

また、タンパク質は朝に不足しやすいため、朝に食べるようにしましょう。

次に二つ目はビタミンB2です。

そもそも卵には脂質が多く含まれていて、その脂質の代謝を助ける働きがあるのがビタミンB2です。

なので、卵一つで脂質を摂取でき、その代謝までサポートさせてくれる優れものなのです。

最後の三つ目はコリンです。

コリンは脳の記憶や情報伝達に関わっているものであり、学習能力の向上などの効果が指摘されています。

また、コリンは男性にとってかなり大切なものだともされているため、男性の方はぜひ積極的に摂取していきたいものです。

卵の食べ方

先ほどで栄養について話したので、次に食べ方について話していこうと思います。

それでは早速結論から話します。

結論、卵は野菜と組み合わせるのが良いです。

なぜなら、単純に美味しくなりますし、卵に不足している食物繊維やビタミンCといった栄養素を補うことができるからです。

ですので、茹で卵などをとトッピングしてみましょう。

しかしここで注意してほしいことがあります。

それは⚠️卵を茹ですぎる⚠️ということです。

なぜなら消化に悪くなってしまうからです。

ですので、卵は茹ですぎずにゴーヤチャンプルのような感じで野菜と組み合わせて食べましょう。

まとめ

卵の栄養→タンパク質・ビタミンB2・コリン

卵の食べ方→卵を茹ですぎず、野菜に加えて食べるのがベスト。

今日は卵について話しました。

卵は汎用性も高く栄養価が高いため、ぜひ料理に使っていきましょう！🍳以上です。