舌から火を吹くほど美味い！？トウガラシステーキの衝撃
家族で仲良くトウガラシステーキをいただきました！
え？子供にトウガラシは辛すぎなんじゃないの？
大丈夫、このトウガラシは辛さゼロ、旨さ100の「牛肉の宝石」とも呼ばれる逸品。
ここで言う「トウガラシ」は、あの辛い調味料ではありません。牛の肩甲骨の付け根にある、一頭からわずか500グラムしか取れない希少部位なのです。その形が唐辛子に似ていることから、この名前が付いたそうです。
トウガラシの調理方法：辛くない辛さへの挑戦🍳
今回、このトウガラシを以下の方法で調理しました
初めての食材に緊張しています！
室温に戻したトウガラシに、塩・コショウで下味を。（辛い唐辛子は使いません！）
フライパンを熱し、サラダ油をひく。（辛さはゼロでも、調理は熱々で）
表面を強火で1分～３分ずつ焼き、ミディアムレアに。（熱さと旨さは比例します、たぶん）
フライパンからあげて5分ほど休ませる。（旨味を閉じ込めて、そう書いてあった！）
食べやすい厚さにスライスして完成。（うめぇ！）
味わい：舌を裏切る衝撃の美味しさ🥩
最初の一口で、私の味蕾は混乱しました。見た目からは想像できない、驚くべき味わいが広がったのです。
繊維が細かく、驚くほど柔らかい食感。（辛さではなく、柔らかさで舌を攻めてきます）
濃厚な肉の旨味が口いっぱいに。（辛さの代わりに、旨味で口の中が火を噴きます）
脂身が少ないのに、ジューシーな味わい。（辛くないのに、ジューシーな罠）
まあ、一言でいうと・・・これうめぇええええ！
まとめ：辛くないけど病みつきになる味
トウガラシステーキは、その名前とは裏腹に、辛さとは無縁の絶品料理です。牛肉好きの方々には、この「辛くない辛さ」をぜひ体験していただきたい。
お店のメニューで見つけたら、店員さんに「辛くないですよね？」と確認しつつ、勇気を出して注文してみてください。きっと、辛さとは無関係の新しい牛肉の魅力に出会えるはずです。
警告：このステーキを食べると、他の部位が物足りなく感じる可能性があります。トウガラシ中毒（肉）にご注意を。
おまけ：デザートはロールケーキ
お肉を食べたあとはお口直しにスーパーで買ったロールケーキ。
切れているロールケーキでさえ、上手に取り分けられない自分に絶望しました！
『私に足りないのは経験だ！』
という事で、お肉も初めて一人で焼いてみました！これでいい？これでいい？と正解がわからず手探りで💦晩御飯の中メインの肉だけしか焼けませんでしたが、凄く疲れました・・・
高い肉＝緊張＝美味しい＝不器用族疲れる
ここまで読んでいただき
今回の内容は
といった感じでした。
食材は、子供が食べられるかどうか？というのが選ぶ基準になっています。
そのため、なかなかステーキとか食べられないんですよね・・・。
子供はステーキよりハンバーグ！
今日は久々のステーキに大満足です。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
スキ💕コメント😄フォロー💞 大歓迎、お気軽に。